Yılbaşı Beslenme Önerileri

Güne mutlaka kahvaltı ile başlayın.

• Gün içerisinde öğün atlamamaya özen gösterin. Metabolizmanızın çalışır durumda olması ve kan şekerinizi dengelemek için 2 – 3 saatte bir ara öğün yapmanız gerektiğini unutmayın.

• Öğle yemeğinde, yılbaşı akşamına da yer ayırmak için;1 tabak az yağlı sebze yemeği, salata ve yoğurtla beraber ince bir dilim esmer ekmek tüketmeniz faydalı olacaktır. Böylece karbonhidrat, protein, yağ, posa, vitamin ve mineral bakımından dengeli ve hafif bir öğün tüketmiş olursunuz.

• Eğer yılbaşı akşamını dışarıda geçirecekseniz yemeğe kesinlikle aç gitmemelisiniz. Öncesinde mutlaka salata ve yoğurt gibi hafif bir öğün yapmanızda fayda var. Çünkü acıkmış olarak gideceğiniz yılbaşı yemeği, gereğinden fazla miktarda yemenize neden olabilir.

• Ordövr tabaklarından, 1 dilim peynir, domates, salatalık, gerçekten yemek istediğiniz mezelerden yoğurtla hazırlanmış olanlarından 1’er tatlı kaşığı kadar alarak hafif bir şekilde atlatabilirsiniz.

• Ana yemek olarak tercihinizi etlerden yana kullanacaksanız, fırında, buğulama veya ızgara olarak hazırlanmış derisiz ve yağsız hindi eti, et, tavuk, balık tercih edebilirsiniz. Yanında mutlaka bol yeşil salata, ızgara veya buğulanmış sebzeler yemenizi öneririm.

• Yılbaşı yemeğinde karbonhidrat yüküyle karşılaşmaya hazır olun. Pilavlar, börekler, ekmekler, dolmalar vs. Bu besinlerin hepsinin aynı gruptan olduğunu bilmenizde fayda var. 1 dilim esmer ekmek veya 3 yemek kaşığı dolusu bulgur pilavı veya 1 ince dilim börekle bu akşamı atlatabilirsiniz.

• Yemeklerinizi yavaş yavaş yiyerek yemek yemenin tadına varın.

• Tatlı yiyelim, yeni yıla tatlı girelim diye düşünebilirsiniz. Hamurlu ve şerbetli tatlılar veya kremalı yılbaşı pastası yerine, meyve; meyveli bir tatlı veya sütlü tatlı tercih edin.

• Eğer yılbaşı akşamında alkol alacaksanız mutlaka yemekle beraber tüketmeye özen gösterin. Aç karnınıza alacağınız alkol çok çabuk kana kaşır, ilerleyen dakikalarda kan şekerinizde dalgalanmalara yol açarak yeme isteğinizi arttırabilir.

• Alkol aldığınız zaman yanında bol sıvı almaya (su, bitki ve meyve çayları, gibi) özen gösterin. Çünkü alkolle vücudumuza aldığımız toksinleri, vücuttan atmanın en etkili yolu idrar ve terdir.
Ve işte ertesi gün, yeni bir yıla merhaba dediniz. Gününüz aydın olsun.

Yeni yıldaki hedeflerinize sağlıklı bir adımla başlamak için;

• Güne mutlaka 1 – 2 bardak su ve ardından dengeli bir kahvaltı ederek başlayın.

• Sık sık ve az az beslenmeye özen gösterin.

• Öğle ve akşam yemeklerinde az zeytinyağı ile hazırlanmış sebze yemeği + yoğurt veya sossuz malzemeli (peynirli, tavuklu, etli, ton balıklı, gibi) salatalar tüketebilirsiniz.

• Miktarına dikkat ederek meyve ve sınırsız sebze tüketmeye özen gösterin. Meyvelerden özellikle kivi ve ananas içerdikleri

‘bromelin’ enzimi sayesinde alkolün vücutta yarattığı ödemi çözmenizde size yardımcı olacaktır.

• Metabolizmanızı hızlandırmak ve vücudunuzun toparlanmasına yardımcı olmak için mümkünse açık havada 45 – 50 dakika hafif tempoda yürüyüş yapmaya çalışın.

• Gün içerisinde 2 – 2,5 lt su içmeyi unutmayın.

Sağlıklı bir yıl geçirmeniz dileğiyle…