- Anasayfa
- Hakkımda
Hakkımda
Hakkımda
Uzman Diyetisyen
Nurhayat GÖKTEPE
Merhaba! Ben Uzman Diyetisyen Nurhayat Göktepe,
Tek Tercihim olan Beslenme ve Diyetetik bölümünden 4 yıllık lisans eğitimi alarak 2017 senesinde ‘Okul Öncesi Çocuklarda Menü Düzenlenmesi ve Beslenme Durumunun Saptanması’ konulu bitirme tezi ile yüksek onur öğrencisi olarak mezun oldum.
2020 senesinde ‘Fitness Yapan Yetişkin Bireylerde Kafein Tüketim Zamanı ve Miktarının Değerlendirilmesi’ konulu bitirme tezi ile Master/ Yüksek Lisans yaparak Sporcu Beslenmesi Uzmanı ünvanını aldım.
Mezuniyet sonrası 5 yıllık mesleki tecrübemle Kurumsal beslenme / Bireysel beslenme ve Online beslenme üzerine çalışmalar yaparak daha fazla mesleki deneyim kazanma fırsatı buldum.
Kurumsal Beslenme deneyimim olarak kendime ait ‘Toplu Beslenme Sistemlerinde ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri (HACCP)’in Yeri ve Önemi‘ konulu derleme yazdım.
Fırsat buldukça sosyal sorumluluk projelerine katılarak halkın sağlıklı beslenme konusunda bilinçlenmesine katkı sağlıyorum.
Beslenme sürekli kendini yenileyen mesleki bir dal olduğu için güncel fuar, kongre ve sempozyumlara katılmaya gayret ediyorum.
Tek düze, katı kuralları olan diyet kelimesinden uzak, kişinin yaşam tarzına uygun sağlıklı beslenme programlarını danışanlarıma temel ilke kabul ediyorum.
Sevgilerimle…
Uzman Diyetisyen Nurhayat GÖKTEPE
Eğitim
- Üniversite (Yüksek Lisans): İstanbul Okan Üniversitesi
- Sağlık Bilimleri Enstitüsü Beslenme ve Diyetetik Yüksek Lisans Programı (2017-2020)
- Üniversite (Lisans): İstanbul Esenyurt Üniversitesi
- Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü (2013-2017) Yüksek Onur Öğrencisi / (Üniversite 3.sü bölüm 2.si)
- Üniversite (Ön Lisans): İstanbul Üniversitesi
- Açık ve Uzaktan Eğitim Fakültesi Sağlık Kurumları İşletmeciliği Programı (2020- 2022)
Uzman Diyetisyen Nurhayat GÖKTEPE
İş Deneyimleri
- Sheraton İstanbul Esenyurt (2022-Halen)
- Bahçeşehir Basket İhtisas (2021-Halen)
- Atakent Diyet Merkezi (2021)
- İnternet Sitesi Diyet Yazarı (2018)
- Nidya Hotel Esenyurt (Mutfak Sorumlu Diyetisyeni ve Yönetici Diyetisyen) (2017- Halen)
- Nidya Hotel Galataport (Mutfak Sorumlu Diyetisyeni ve Yönetici Diyetisyen) (2017-Halen)
- Evolvia Bebek Maması Şirketi (2015)
Uzman Diyetisyen Nurhayat GÖKTEPE
Stajlar
- Uzm. Dyt. H. Gamze Karslı Beslenme ve Diyet Danışmanlık Merkezi (Muayenehane)
- Gülhane Askeri Tıp Akademisi (GATA)
- Haseki Eğitim ve Araştırma Hastanesi
- Büyükçekmece Devlet Hastanesi
Uzman Diyetisyen Nurhayat GÖKTEPE
Sertifika Ve Seminerler
- Uğur Kariyer Merkezi, Anlayarak Hızlı Okuma Eğitim Programı, 2009.
- Sağlık Bakanlığı ‘Çocuk Felci Destek Aşılama’ Kampanyası, 2014.
- İstanbul Esenyurt Üniversitesi ‘Gıda İşyeri ve Temizlik Personeline Yönelik Hijyen Eğitimi’ Katılım Belgesi, 2014.
- Haliç Kongre Merkezi ‘Beslenme Akademisi’ , 2014.
- 3. Trakya Beslenme ve Diyetetik Sempozyumu ‘Çocuk Hastalıklarında Beslenme’, 2015.
- İstanbul Esenyurt Üniversitesi ve Esenyurt Belediyesi ‘Avrupa Gençlik’ Konferansı, 2015.
- Haliç Üniversitesi, 1. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Kongresi ‘Renal Diyetisyenlik Kursu’, 2015.
- Arel Üniversitesi ‘Gelenekten Geleceğe Beslenme 2’ Sempozyumu, 2015.
- Moleküler Beslenme Diyetisyenliği Sertifikası, 2016.
- Arel Üniversitesi ‘Diyetis(te)yen Kim?’ Söyleşisi, 2016.
- TEOL Language Schools ‘Intermediate’ Certify, 2016.
- Marmara Üniversitesi ‘Gluten Duyarlılığı ve Çölyak Farkındalığı’ Sempozyumu, 2016.
- Biruni Üniversitesi Klinik Beslenme Günleri, ‘1-Beslenme ve Moleküler Mekanizmalar’, 2016.
- Bezmialem Vakıf Üniversitesi ‘Kronik Hastalıklarda 1.Malnütrisyon Konferansı’, 2016.
- İsmek ‘Diksiyon Kursu’ Programı, 2016.
- Trakya Üniversitesi ‘Güncel Yaklaşımlarla Beslenme’, 2017.
- Marmara Üniversitesi ve Bezmiâlem Vakıf Üniversitesi ‘Geleneksel Türk Mutfağında Fermente Besinler’ Sempozyumu, 2017.
- TS EN ISO 22000: 2005 Gıda Güvenliği Yönetimi Sistemleri (HACCP) Eğitimi, 2017
- Ufuk Üniversitesi, TDD Eğitimleri ‘Çocuk Sağlığı ve Hastalıklarında Beslenme’ Sempozyumu, 2017.
- Nutri-Genetik ve Kişiye Özel Tıp Derneği, ‘Türkiye’de Nutri-Genetik’in 15. Yılı Sempozyumu’,2017.
- Acıbadem Üniversitesi, 6. Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu ‘Onkoloji Diyetisyenliği’ Kursu, 2017.
- 1. Seam Academy Nutrition & Sports Education Workshop Attendance, 2017.
- Güven Hastanesi, TDD Eğitimleri ‘Bariatrik Cerrahi ve Beslenme Sempozyumu’, 2018.
- Fitnesss Nutrition Certificate of Attendance, 2019.
- Türkiye Futbol Federasyonu ‘Futbolda Beslenme Uzmanlığı’ Sertifikasyonu, 2020.
- Milli Eğitim Bakanlığı ‘Gıda ve Su Sektöründe Çalışanlar İçin Hijyen Eğitimi’, 2020.
- Ketojenik Diyet, Vaka Çözümleri ve Mutfak Workshop’u, 2020.
- Kepan Derneği ve TDD eğitimleri ‘Nutrigüncel Nutrisyon Timleri Dijital Buluşma Toplantısı’, (Online), 2021.
- Kepan Derneği, Çocuk Acil Tıp ve Yoğun Bakım Derneği, Türkiye Çocuk Cerrahisi Derneği, Türk Çocuk Gastroenteroloji Hepatolojisi ve Beslenme Derneği, Türk Neonatolojisi Deneği, ‘Pediatrik Nutrisyon Güncelleme Dijital Toplantısı’, (Online), 2021.
- Kepan Derneği, Türk Yoğun Bakım Derneği, Türk Tıbbi Onkoloji Derneği, Palyatif Bakım Derneği, ‘Nutrigüncel Erişkin Nütrisyon Dijital Buluşma Toplantısı’, (Online), 2021.
- Acıbadem Üniversitesi, Prof. Dr. Murat Baş ‘İlk 1000 günde Bağırsak Mikrobiyotası ve Probiyotikler, (Online), 2021.
- Dyt.Güneş Aksus, ‘Çocuk- Yemek İlişkisinde Besin Takviyeleri’, (Online), 2021.
- Dr. Dyt. Tuba Günebak, ‘Kolajenler’,(Online), 2021.
- Prof. Dr. Gamze Akbulut ‘Besin- Besin Öğeleri’, (Online), 2021.
- Dr. Gülseren Budayıcıoğlu, Hande Cesur, Ezra Ezmeci ZEKA (Zihnini Eğit Kendini Anla), (Online),2021.
- Doç. Dr. Defne Eraslan ‘Kilo Vermenin Psikolojisi’, (Online), 2021.
- Diversey Eğitimleri, ‘Kişisel Hijyen Eğitimi, Profesyonel Hijyen Eğitimi, Bulaşıcı Hastalıklarda Covid-19 Farkındalık Eğitimi, Temel Gıda Güvenliği Eğitimi, Covid-19 Misafir Farkındalık Eğitimi, Covid-19 Gıda Güvenliği Farkındalık Eğitimi, Mutfak Personelinin Görev ve Sorumlulukları Eğitimi, Mutfak Hijyenine Giriş Eğitimi, (Online), 2021.
- SGDD Göç Akademisi, Atılım Üniversitesi, ‘Göç ve Beslenme Paneli’, (Online), 2021.
- 3. Uluslararası Sports Nutrition Summit, (Online), 2021.
- Diyetkolik, Sezgisel Beslenme, Fonksiyonel Tıp Yaklaşımıyla PCOS’ta beslenme, Besinlerle Sağlıklı İlişki nasıl Kurulur ? , Güncel Diyet Modelleri, Çocuklarda Sağlıklı Beslenme, (Online) 2021.
- Beslenme ve Diyetetik Zirvesi, Epigenetik ve pre-probiyotikler, Fitoterapide Beslenme Stratejileri ve Güncel Çalışmalar, Diyetetik alanında fonksiyonel tıp yaklaşımı, Kime Hangi Gıda Takviyesi?, Duygusal Yeme ve Duygusal Açlık Sorunlarına Güncel Yaklaşımlar, Onkolojide Güncel Vakalar ile Beslenme ve Psikolojisi, A Takım Sporlarında Sporculara Menü Planlama , Takım Sporlarında Beslenme ve Diyetisyenin Rolü, Online Diyet ve Home Office Çalışma Süreçleri, İBS’de Beslenme, Paketli Gıdalarda Etiket Okuma ve Katkı Maddeleri, Düşük CHO’lı Diyetlerin Endokrin Sistem Üzerine Etkileri, (Online), 2021.
- Prof. Dr. Paul Gilbert, Compassion Focused Therapy: Working With Self- Criticism, 2021.
- Dr. Jon Kabat-Zinn, ‘The Healing Power of Mindfulness’, (Online), 2021.
