- Anasayfa
- YEŞİL MERCİMEKLİ NARLI SALATA TARİFİ
YEŞİL MERCİMEKLİ NARLI SALATA TARİFİ
Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
5-6 taze soğan (ince doğranmış)
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Yarım su bardağı nar tanesi
Sos İçin:
1-2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1-2 yemek kaşığı limon suyu
Göz kararı tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Öncelikle mercimekleri bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Ardından tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Daha sonra haşlanan mercimekleri süzerek bir kâseye alın. Taze soğan, kıyılmış maydanoz ve dereotu, nar tanesini ekleyip harmanlayın.
Zeytinyağı, tuz , karabiber ve limon suyunu bir kapta karıştırın ve salatanın üzerinde gezdirin.
Karıştırdıktan sonra üzerinde nar ekşisini gezdirin.
Afiyet olsun.
