- Anasayfa
- IZGARA ŞEFTALİLİ SALATA
IZGARA ŞEFTALİLİ SALATA
Malzemeler:
2 tam şeftali
½ bağ roka
1 avuç içi burrata peyniri ya da 4 silme yemek kaşığı lor peyniri
4 ceviz
1 adet limon
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı nar ekşisi
Hazırlanışı:
Şeftalileri ortadan ikiye ayırın ve çekirdeklerini çıkartın. Zeytinyağı ile hafifçe karıştırarak yağlayın. Izgarada dağılmadan yumuşayacak şekilde pişirin. Brutta peynirlerini elinizle minik parçalara ayırın ya da 4 silme yemek kaşığı lor peynirini kullanın.
Yıkadığınız minik roka yapraklarını kurulayın ve 1 salata tabağının içine yerleştirin, ezilmiş cevizi, limon suyunu, zeytinyağını ve nar ekşisini ilave edip karıştırın. Üzerine peynir ve ızgara şeftali dilimlerini ekleyin.
Afiyet olsun.
